Asrın Tandırı kepekli ekmeğin bir tanesinde 4,1 gr lif bulunur. Yüksek oranlı lif kan şekerini uzun süreli kontrol altında tutar. Bu yüzden şeker hastalarının kepekli ekmek tüketmesi tavsiye edilmektedir. Yüksek lifli oluşu, bağırsak ve mide problemlerine iyi gelir.